На головном заводе ФГУП
«ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ запущена комплексная модернизация, включающая в себя ремонт цеха розлива, где будет установлено новое современное оборудование, а также доукомплектование одного из цехов выдержки, сообщает пресс-служба компании.
Износ оборудования в целом по заводу составлял более чем 50%.
«Первые шаги сделаны. Предстоит серьезная работа по дальнейшей модернизации и реконструкции, внедрению нового оборудования, технологий и современных методов работы, - рассказал Управляющий делами Президента РФ Александр Колпаков. – Наша задача - сохранить уникальную историю «Массандры», ее самобытность и легендарные традиции. Но при этом завод должен стать современным предприятием, предметом гордости российского виноделия».
Как рассказала гендиректор предприятия Янина Павленко, для увеличение выпуска вина с защищенным географическим указанием, лицензию на производство которого завод получил первым в России, нужна модернизация производства, включая доукомплектование цехов выдержки и линий розлива новым оборудованием и отдельными узлами.
«Здание цеха выпуска готовой продукции головного завода построено было в 1974 году. За все эти 43 года оно не ремонтировалось ни разу. Сейчас здесь идет замена окон, полов, системы вентиляции и кондиционирования воздуха, демонтаж существующих линий розлива. Для производства высококачественных вин с ЗГУ мы планируем установить новую линию стерильного холодного розлива производительностью 12000 бут/час. Это ровно в два раза выше производительности старой линии», - говорит Павленко.
Новое оборудование появится и в цехе выдержки «Верхний подвал».
«Здесь также установят современное оборудование - емкости из нержавеющей стали, винопровод для подачи вин на обработку холодом, трубопровод для подачи азота в емкости из азотной установки и ионообменную колонну. Уже заключен договор на приобретение и установку 50-ти емкостей из нержавеющей стали, оборудованных так называемой рубашкой охлаждения. Использование такого оборудования позволит хранить молодое вино в тех условиях, которые обеспечат сохранение высочайшего качества продукции», - отметила гендиректор.
