Календарь

Март 2024

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

   | 

15:23, 10.03.2016

75% популярной российской колбасы фальсифицировано

Об этом заявил сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов.

По его словам, «Росконтроль» исследовал 33 наименования варено-копченых и полукопченых колбас отечественного производства. Проверки показали, что 25 из них не соответствуют требованиям качества, а нарушения нашлись практически в каждом образце, сообщает портал Slon.

— В них найдены дешевые заменители говядины и свинины (соевый и коллагеновый белок, мясо птицы механической обвалки, шкура животных), крахмал, целлюлоза, влагоудерживающие агенты (каррагинан), не заявленные в составе. Перечисленные добавки снижают пищевую ценность продукции и удешевляют ее себестоимость, – рассказал Борисов.

Он добавил, что проверялись колбасы, выпускающиеся под брендами «Велком», «Дымов», «Останкино», «Мясновъ», «Сетунь», «Микоян», «Черкизовский», «Мясницкий ряд», «Мортадель», «Рублевский», «Клинский мясокомбинат» и ряда других.

В свою очередь, помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил, что ведомство уверено в безопасности колбас, производящихся в России. «С вопросами безопасности продукции мясоперерабатывающих заводов у нас проблем нет, причин для внеплановых проверок за последние месяцы у нас тоже не было», – указал он. В то же время Алексеенко отметил, что «проблема качества есть, и она серьезная», так как «используют и влагосдерживающие вещества, и другие компоненты».

Источник: Югополис
просмотров: 228

Аккредитация

Компания или частное лицо может получить аккредитацию для публикации новостей на нашем портале.