Денис Яковлев, фотокор: «Если и есть вещь, которая красноречивее всего расскажет о заведении, то это старая добрая книга отзывов и предложений. Это одновременно бульварный роман, кабинет психолога и исповедальня.
Обойдя около двадцати заведений в Краснодаре, могу утверждать, что краснодарцы с легкостью оставляют свои послания, только предложений среди них совсем мало. Чаще всего благодарят за качественное обслуживание и атмосферу, хотя от любви до ненависти посетителей иногда отделяет всего один волос на тарелке.
Бары и пабы показывают свои книги с гордостью: на страницах, исписанных и изрисованных хмельной рукой, гневные отзывы встречаются довольно редко. Посетители, приправив свое послание крепким словцом, больше признаются в любви к симпатичным барменам, дискутируют о музыке и хвалят небеса за человека, придумавшего алкоголь. А вот сетевые кафе, рестораны и другие известные общепиты прячут свои секреты с глаз подальше; например, в «Любо-кафе» или ресторане «Духан» мне категорически отказались показать книгу отзывов и предложений».
