Как развить мясное скотоводство на Кубани? Ответ на этот вопрос искали животноводы, чиновники, законодатели и журналисты.
Они встретились на базе крупнейшей в регионе сельскохозяйственной фирмы «Агрокомплекс», круглый стол в станице Выселки организовала краевая газета «Вольная Кубань».
В мясную отрасль в крае начали активно вкладывать деньги шесть лет назад. Поддержка из федерального и краевого бюджетов позволила закупить импортных буренок. На сегодняшний день в крае разводят семь видов мясных пород, но пока необходимого количества говядины хозяйства не производят. Растить коров на мясо решаются единицы агропроизводителей. Низкие закупочные цены и высокие затраты делают производство нерентабельным.
«Почему это происходит? Происходит потому, что сегодня остаются высокими затраты на производство одной единицы мяса, на мясных породах. И цена реализации этого скота остается невысокой, на уровне обыкновенных пород крупного рогатого скота», — отметил Иван Петренко, депутат Законодательного собрания Краснодарского края.
К тому же, нужно засевать больше культурных пастбищ, предназначенных для выпаса скота. Краевые власти предлагают животноводам решение проблемы.
«Раз не хватает пастбищ, тогда надо выходить на культурные почвы, где надо выращивать и силос, и сенаж заготавливать, тем самым компенсировать недобор на пастбищах естественного укоса, а использовать те корма, которые мы заготавливаем в севооброте», — предложил Сергей Гаркуша, министр сельского хозяйства Краснодарского края.
Главная цель краевых властей — увеличить стадо, создать элитную племенную базу, снизить себестоимость говядины.
