Татарстанские эксперты провели лабораторные исследования и выявили пять производителей фальсифицированного масла, сообщает пресс-служба Госалкогольинспекции РТ.
Нарушения выявили у масла сладко-сливочного с жирностью в 72,5% компании ТМ «Башкирское» из Пермского края, тот же продукт от ООО «Восход» города Дубна, также производителей ССПССК «Ак Алтын» в Балтасинском районе и другие.
Так, доля выявленных некачественных образцов составляет 23%. Стоит отметить, что эти показатели пять лет назад были на отметке в 43%. В результате, можно сказать, что качество данного продукта значительно улучшилось.
Всего эксперты проверяли 15 образцов масла из Казани, Набережных Челнов, Нижнекамска, Елабуги, Мамадыша и Сармановского района Татарстана. Наиболее пользующееся спросом у жителей республики оказалось «Крестьянское» масло с 72,5% жирности.
В топ-3 лучших масел исследователи определили масло «Крестьянское» от компании ООО «Азбука сыра» из Мамадыша. На втором месте производитель ООО «АРЧА» из Арского молочного комбината. Замыкает тройку лидеров продукция АО «Зеленодольский молочный перерабатывающий комбинат» из Чистополя. Эксперт оценивали запах масла, вкусовые качества, консистенцию, внешний вид и цвет.
