Встреча на полях Международного арктического форума с директором Музея Мирового океана Светланой Сивковой была неожиданной. В первую минуту подумалось, причём тут музей в Калининграде и Арктика? Оказалось очень даже причём.
Как пояснила Светлана Геннадьевна, в рамках проходящего арктического форума на борту ледокола «Красин», который является филиалом Музея Мирового океана, была открыта выставка «Коренные народы и кулинарные традиции в Арктике».
По словам Сивковой, на борту ледокола удалось собрать воедино традиционные знания и навыки 14 коренных народов Арктики, проживающих на побережье Северного Ледовитого океана.
Кроме этого, в рамках мероприятия было подписано два договора. Один с ассоциацией коренных народов Севера о сотрудничестве. И прошедшая дегустация блюд как раз и стала началом такого сотрудничества. В дальнейшем предполагается обмен выставками со странами арктического региона, в частности, с Норвегией и Финляндией, а также стажировки сотрудников музея, которые работают на ледоколе «Красин».
Там же был подписан договор о сотрудничестве с национальным исследовательским центром «Курчатовский институт».
Поинтересовался, какое из блюд коренных народов Севера понравилось больше всего?
- Очень вкусные были оленьи языки. Я их сначала даже боялась пробовать, но потом решилась. Оказалось, что это очень вкусно,- призналась Светлана Сивкова.
- Мужу оленьи языки хотели бы приготовить?
- Нет. Мне оленей жалко.>
