Уплотнённый полдник это словосочетание стало самым популярным для обсуждения среди родителей дошкольников. Новые санитарные нормы, единые во всей стране, предписывают часы ужина в детских садах в 18.30. В это время многих малышей уже разбирают по домам.
Новые санитарно-эпидемические правила касаются многих вопросов организации питания, и не только в детских садах. По СанПИНу последний приём пищи организованных дошкольников строго регламентирован, но в половине седьмого большинство детей направляется домой с родителями.
Елена Иванова, директор департамента образования мэрии Ярославля:
В связи с этим мы даём ребятам так называемый уплотнённый полдник. Новые правила разрешают это делать.
Что же это такое? Посмотрим в меню. К ужину дети получили те продукты, которые съели бы в полдник. Калорийность увеличена на 30 процентов. Заключительная трапеза детсадовцев, таким образом переместилась на шестнадцать часов тридцать минут. Санитарные правила предусматривают и этот момент: перерыв между приёмами пищи не должен превышать четырёх часов.
Елена Скрипачёва, заведующая детским садом №3:
На данный момент в детском саду осуществляется четырёхразовое питание. Оно состоит из завтрака, второго завтрака, обеда и уплотнённого полдника, в который входит элементы полдника и ужина полноценного. Ровно то количество пищи, что давалось детям до января 2021 года, даётся и сейчас. Есть небольшое изменение, когда оно даётся.
Детские сады как юридические лица в праве принимать собственные модели питания, важно, чтобы калорийность и набор продуктов соответствовали нормам. Рядом с небольшими, но изменениями в организации питания, стоимость пребывания деток в садах при этом останется прежней.
Елена Иванова, директор департамента образования мэрии Ярославля:
Мэром города Ярославля было принято решение о том, что родительская плата за пребывание детей в детских садах в 2021 году изменяться не будет.
Взвешенное решение городской власти связано со сложной ситуацией, в которой находятся многие семьи ярославцев в период пандемии.
