Судьи международного сырного салона признали ярославский сыр одним из лучших

Ярославцы впереди планеты всей в искусстве делать сыр. Судьи международного сырного салона Mondial du Fromage попробовали тысячи, но лучшим признали ярославский. В итоге у специалиста Ирины Вырупаевой - золото. В составе российской сборной фермеры из Тульской, Тверской, Московской областей. Российская команда в фестивале участвует впервые. Сырный салон проходил во французском городе Тур. Организатором выступила Международная гильдия сыроделов.