С 1 декабря 2023 года предприятия общественного питания Ярославской области должны будут принимать молочную продукцию и питьевую воду в упаковке только при наличии на ней цифровой маркировки Честный знак.
Благодаря маркировке продукции любой покупатель может отсканировать код, изображенный на товаре, с помощью бесплатного мобильного приложения Честный знак и получить подтверждение легальности продукции, а также всю информацию о товаре.
В качестве дополнительной меры по контролю за качеством местной продукции в 2018 году постановлением Правительства Ярославской области совместно с региональным Институтом качества сырья и пищевых продуктов был утвержден и зарегистрирован в государственном реестре товарных знаков знак Ярославское качество. В настоящее время он присвоен 76 видам продукции 25 предприятий региона. Знак Ярославское качество свидетельствует о том, что предприятие прошло добровольную сертификацию и отвечает за качество своей продукции.
