В этом году форум будет посвящен русской кухне и традициям застолья.
В Великом Новгороде с 1 по 3 марта пройдёт научно-культурный форум «Русские сезоны». В нём примут участие артисты удмуртского фольклорного ансамбля «Инвожо», сообщается на официальном сайте Дома Дружбы народов.
В этом году «Русские сезоны» будут посвящены русской кухне и традициям застолья. Среди участников форума: рестораторы, блогеры, авторы кулинарных книг, этнографы и технологи, фольклористы, ценители народной культуры.
В программе форума «Русские сезоны-2019» — кулинарные мастер-классы, публичные лекции об истории и тайнах русского застолья, дегустации и выставки, блиц-конференция, обряды и церемонии.
Удмуртию представит фольклорный ансамбль «Инвожо» из деревни Карамас-Пельга Киясовского района. Творческая группа коллектива регулярно выезжает в фольклорные экспедиции. На основе собранных материалов они воссоздали обряд отбеливания холста («Дэра гужатон»), свадебный обряд («Ярашон гуръёс»), рекрутский обряд («Армие келян»). К настоящему времени ансамблем «Инвожо» возрождены напевы удмуртских родов Салья и Пельга. На сегодняшний день в репертуаре коллектива насчитывается более 100 песен и танцев.
На форуме артисты ансамбля «Инвожо» представят старинные рецепты удмуртских блюд, приготовляемых в печи.
