Меню для иркутских школьников дополнили новыми блюдами. Продукцию оценили представители родительских комитетов общеобразовательных учреждений. Как сообщила исполняющая обязанности директора МУП «Комбинат питания» Любовь Пронина, в этом году продуктовый набор для школьников будет максимально соответствовать требованиям СанПиН. В данный момент новое меню проходит экспертизу в региональном управлении Роспотребнадзора.
– Школьное питание находится под строгим контролем государственных органов и санитарно-эпидемиологических служб. Меню должно быть не только вкусным, но и полезным. Например, в этом году расширен список запрещённых продуктов. Это газированные напитки, концентрированные соки, все блюда, приготовленные во фритюре. Также мы убрали из меню колбасные изделия, готовим из натуральных продуктов. Конечно, иногда мы слышим от родителей, что дети не едят в школе завтрак или обед. Да! Дети, к примеру, могут не любить овощи, но мы понимаем, сколько витаминов и микроэлементов в них содержится. Мы открыты для замечаний и пожеланий. Поэтому сегодня мы обсуждаем новое меню с родителями, чтобы совместно заниматься культурой питания наших детей, –
подчеркнула руководитель предприятия.
Родители смогли задать свои вопросы руководству комбината, а также продегустировать новые блюда школьного меню.
– В Иркутске выстроена система родительского контроля за питанием детей в школе. Мы можем прийти в любую школу, предупредив о своем визите всего за 15 минут. В первую очередь мы смотрим, сколько еды остается у мальчишек и девчонок в тарелках, общаемся с ними, спрашиваем, что понравилось. Но можем проверить и качество продуктов, вес порции, подачу. Не все руководители школ рады нашему визиту, но благодаря поддержке департамента образования города, эта работа продолжается. Сегодня мы попробовали, чем будут кормить наших детей в новом учебном году. И хочу сказать, что это вкусно, –
поделилась представитель группы родительского контроля Анна Кустенко.
В данный момент на МУП «Комбинат питания города Иркутска» работает более тысячи сотрудников. Предприятие ежедневно производит большое количество продукции. Например, котлет в день выпускается более 30 тысяч. За месяц перерабатывается 100 тонн картофеля. На комбинате работает овощной, мясной, рыбный, творожный и горячий цехи. Учреждение обеспечивает питанием более 200 общеобразовательных и дошкольных учреждений областного центра.
Напомним, общеобразовательные учреждения Иркутска готовы к новому учебному году. В областном центре завершилась приемка школ межведомственной комиссией. По поручению мэра Иркутска Руслана Болотова, в этом году особое внимание было уделено
организации питания детей. На условиях софинансирования из регионального
бюджета появились новые пищеблоки в СОШ №11, 12, 43 и 65. Наряду с этим, в
текущем году за счет средств городского бюджета завершаются капитальные ремонты
пищеблоков СОШ № 14, 20, 39, гимназии № 3, а также восьми детских садов.
