В Екатеринбурге в первые дни работы летние кафе ввели депозиты и отказались от бронирования по телефону. Связано это с невероятным ажиотажным спросом. При том количество мест из-за социального десантированием, рассказал президент ассоциации кулинаров и рестораторов Аркадий Пономарев. По его словам, первые дни работы веранды кафе и ресторанов принесли 30% от выручки прошлого года, сообщает DK.RU. В данный момент в городе работает 177 веранд. По прогнозам Пономарева, после окончания пандемии коронавируса и снятия ограничений с рынка могут уйти 20-25% небольших кафе и ресторанов. Напомним, с 1 июля в Екатеринбурге глава Свердловской области Евгений Куйвашев разрешил работу летних веранд у кафе и ресторанов.
