С 1 июля в России вводится новый порядок сертификации молочной продукции, который позволит убрать с прилавков продукты с использованием заменителей молочного жира или некачественного молока
С 1 июля в России вводится новый порядок сертификации молочной продукции, который позволит убрать с прилавков продукты с использованием заменителей молочного жира или некачественного молока. Об этом пишет «Российская газета», ссылаясь на информацию Россельхознадзора. Теперь с применением электронной ветсертификации (ЭВС) надзорный орган легко проследит путь любого молочного продукта от фермы до прилавка. Такие сертификаты с 1 июля становятся обязательными для сливочного масла, сыров, сгущенного молока и сливок. А с 1 ноября такая сертификация будет обязательна для мороженого, питьевого молока и кисломолочки. По данным ведомства, именно на сегмент молочной продукции приходится существенная доля фальсифицированного товара – до 20 процентов поставок на прилавки. Введению ЭВС сопротивлялись некоторые крупные производители, мотивируя большими объемами обработки данных, которые могут вызвать перебои в поставках. Торговые сети уже сообщили ведомству о том, что накануне введения ЭВС до 5 процентов поставщиков отказались от поставок своего продукта на прилавки. Возможно речь идет о продукции нелегального происхождения.
