Уральцам предстоит защищать технику приготовления блюд.
Два екатеринбургских повара отправятся на Всемирную кулинарную Олимпиаду. Важное мировое гастрономическое событие пройдет в немецком городе Эрфурт в октябре этого года. Как и аналогичное спортивное мероприятие, кулинарная Олимпиада проходит раз в четыре года и собирает участников из нескольких десятков стран.
О том, что на соревнованиях будут присутствовать двое екатеринбуржцев, JustMedia рассказал известный екатеринбургский повар Роман Юдин: "Я сам когда-то принимал участие в этом соревновании. А теперь уговорил своих молодых коллег поехать туда". В этом году в Эрфурт отправятся Владимир Алькиницкий (он работает поваром-фрилансером) и Евгений Чукалкин (работает в "Реста менеджмент)".
Участие екатеринбургских поваров в кулинарной Олимпиаде — большое событие. Обычно Россию там представляют только столичные мастера.
Строгое жюри кулинарной Олимпиады будет определять технику работы поваров. Она должна быть идеальной. В заданиях — приготовление более чем десятка различных блюд. Победители кулинарной олимпиады получают медали и дипломы.
