Традиционный Международный фестиваль барбекю прошел в Екатеринбурге 4 и 5 июня 2022 года на площади 1905 года.
Сразу несколько чемпионатов состоялось в центре Екатеринбурга. Профессиональные шеф-повара, юниоры и любители состязались в умении делать барбекю, а официанты — в мастерстве обслуживания.
Также для гостей фестиваля был подготовлен целый ряд мастер-классов, где ведущие повара Екатеринбурга и других городов страны поделились профессиональными секретами.
Жемчужиной мероприятия стала традиционная «Сырная улица». Российские производители представили огромное количество самых разнообразных сортов кисломолочной продукции, а уральские гурманы их пробовали и покупали.
Впервые Международный фестиваль барбекю прошел в Екатеринбурге в 2011 году. С того времени масштабный пикник стал одной из визитных карточек уральской столицы.
Текст подготовил Даниил Рытов, фото Федора Серкова
