Председатель Комитета по товарному рынку Администрации города Екатеринбурга Елена Чернышева в эфире радиостанции «Город FM 107,6» рассказала о том, как игры чемпионата мира в уральской столице сказались на сфере торговли.
«Поскольку большинство болельщиков приехали из испаноговорящих стран, мы прибегали к помощи испанского консульства в Екатеринбурге и ориентировали руководителей предприятий общественного питания на перевод меню на испанский язык. По нашим данным, многие предприниматели воспользовались помощью консульства и перевели позиции меню на испанский язык», – отметила Елена Чернышева.
Она добавила, что предприятия общественного питания, расположенные в центре города и вблизи Центрального стадиона, в дни чемпионата мира были заполнены почти на 100%. Из блюд русской кухни самыми популярными блюдами стали пельмени и борщ. В целом все бары и рестораны Екатеринбурга успешно справились с нагрузкой, хотя некоторые напитки гости разбирали так быстро, что рестораны и магазины не успевали подвозить новые партии товара.
Напомним, ранее ресторатор Владимир Олькиницкий на пресс-конференции рассказывал, что наибольший интерес к уральской кухне проявили японцы и перуанцы. Остальные гости Екатеринбурга преимущественно выбирали заведения европейской или мексиканской кухни. Также традиционным спросом пользовались сети фастфуда.
Текст подготовил Тимур Насибуллин, фото предоставлено службой информации «Город FM 107,6»
