Летним верандам разрешили открыться 1 августа, но с наступлением похолодания они вновь могут прекратить работу
Фото: Дмитрий Емельянов / E1.RU
Рестораны Екатеринбурга пригрозили властям массовым закрытием
Рестораны в Екатеринбурге пригрозили правительству региона массовым закрытием. Из-за ухудшения погоды посетителей на летних верандах стало меньше, а значит, и без того небольшая выручка общепита вновь сократилась. О плачевном состоянии дел бизнесмены рассказали первому вице-губернатору области Алексею Орлову и уполномоченному по защите прав предпринимателей Елене Артюх в письме от Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области (документ имеется в распоряжении редакции).
По словам авторов письма, в условиях ограничений свою работу в регионе возобновили лишь 10% заведений. При этом они практически не получают прибыли из-за уменьшения числа посадочных мест, а теперь и из-за плохой погоды. Тем временем расходы остаются высокими: нужно платить зарплаты сотрудникам, закупать антисептики, маски и перчатки, а еще готовить средства для внесения арендной платы (отсрочка действует лишь на время режима повышенной готовности. — Прим. ред.).
Рестораторы просят у власти разрешения на открытие внутренних помещений заведений общепита, а для этого, как они считают, нужно пересмотреть требования Роспотребнадзора.
На каждом столе стоят антисептики
Фото: Ирина Шутько / E1.RU
— Если и дальше подход к снятию ограничений будет формализован ожиданием наступления маловероятного события [снижения коэффициента распространения инфекции до 0,5], а не будет строиться из логики, здравого смысла и достижения компромиссных договоренностей бизнеса и власти, то это приведет к необратимым последствиям, — говорится в письме.
Авторы задаются вопросом, что делать предприятиям отрасли со второй половины августа, когда в городе может похолодать еще сильнее. Спрос на летние веранды с наступлением дождей и холодов очевидно приблизится к нулю.
— Эта ситуация спровоцирует массовые закрытия предприятий общественного питания и, как следствие, безработицу, поскольку невозможно жить одними надеждами в течение пяти месяцев, — завершают обращение предприниматели.
В аппарате уполномоченного по защите прав предпринимателей в Свердловской области, куда в ассоциации отправили копию письма, корреспонденту E1.RU подтвердили получение обращения. Там отметили, что по закону рассматривать его будут до 30 дней.
