С 1 июня многие стали нежеланными гостями там, где раньше их принимали как родных
Курильщики в России репрессированы и вне закона почти две недели. Мест, где можно спокойно затянуться или агрессивно подымить, становится все меньше. Но лазеек как всегда масса. Еще бы, ведь потребителям никотина сочувствует малый бизнес и даже монстры калибра РЖД. Как приспособились к новым правилам уральцы? ФОТОисследование
С 1 июня запрет на курение распространяется на поезда дальнего следования и морские суда, гостиницы и сервисные объекты, торговые точки и рынки. Больше всего от непопулярных правил страдают бары, кафе и рестораны. По крайней мере, так уверяют их владельцы. Корреспонденты нашего агентства прошлись по заведениям общепита уральских городов и даже специально прокатились на поездах, и готовы поделиться своими наблюдениями с читателями. Так ли страшен черт, как его малюют, и действительно ли инициатива законодателей «выкурила» людей с глаз долой?
Расскажите о новости своим друзьям
...и продолжайте читать дальше!
В екатеринбургской кофейне «Шоко» любят встречаться предприниматели, журналисты и чиновники. Выкурить сигарету за чашечкой кофе для большинства — что называется must have. Чтобы как-то смягчить тяжесть утраты менеджеры заведения предложили гостям использовать в качестве места для курения летнюю площадку не чужого им соседа — ресторана SeaZone. С 7.00 до 12.00 клиенты кофейни, приходящие на завтраки, могут подняться на второй этаж, и выпить привычный кофе с сигаретой.
Выход в виде летней веранды видят многие, хотя не совсем понятно, как это соотносится с законом. В «Траттории» внутри заведения его букве следуют, а на вот открытой террасе лишь частично: на одной половине курить запрещается, а вот на второй — пожалуйста, о чем и сообщают таблички.
Не ограничат вас в привычках и на летней веранде «Хмели-Сунели». В более демократичных летних кафе на Плотинке к запрету относятся по-разному — одни владельцы курить не позволят, другие закрывают на это глаза.
Большинство заведений, впрочем, закон выполняет и курить в них действительно нельзя. При этом около баров и ресторанов «смолят» все, из-за чего вход в заведения превращается в дымовую завесу.
Предприимчивыми оказались челябинские рестораторы. Внутри курить в большинстве случаев запрещено, но некоторые владельцы идут на уловки. Например, над кафе делается навес, под который ставится несколько столиков с пепельницами. Либо прямо внутри летней террасы выделяются крайние столики, куда садят курильщиков.
Хуже всего пришлось заведениям, расположенным на вторых этажах зданий — например, над магазинами. Корреспондент «URA.Ru» лично видел, как многие клиенты сразу покидали такие бары, узнав, что весь вечер нужно будет бегать по лестнице.
Нашлись и места, где закрывают глаза на курение. Официанты не приносят пепельницы, но вместо них ставят блюдца и меняют их после каждого перекура. То есть они не разрешают дымить, для этого у них нет даже пепельниц. Но и не запрещают. Ведь есть посуда.
Ну и, конечно, есть заведения, где клиентам по-прежнему приносят пепельницы, несмотря на запрет. Как правило, такие бары находятся не на центральных улицах, и владельцы считают, что проверяющие до них не доберутся. В крайнем случае, готовы заплатить штраф, чем потерять постоянных клиентов.
Журналисты «URA.Ru», посетившие кафе Кургана, выяснили, что на дверях некоторых заведений уже появились таблички о том, что курение там запрещено. Такие объявления есть, например, при входе в ресторан «Сокол» и на внутренней двери ресторана японской кухни «Ямато». В летнем кафе, расположенном в городском саду, тоже повесили соответствующее объявление, написанное от руки.
Зауральцы, не желающие отказываться от вредной привычки, тоже стали отдавать предпочтение летним верандам. На местных интернет-форумах активно обсуждается вопрос о том, можно ли там курить, не нарушая закон. Большинство считает, что новые правила не запрещают дымить на летней веранде.
В Ханты-Мансийске с исполнением закона о курении в кафе, барах и ресторанах пока всё не совсем гладко. В целом на непопулярные нововведения хозяева заведений отреагировали: большинство ресторанов в центре города курить в помещениях запретили с момента вступления новшеств в силу, — однако имеется ряд исключений. К примеру, лобби-бар одной из центральных гостиниц пока закрывает глаза на курящих, однако продлится это недолго, признаёт администратор. Курить можно и в летних кафе города — сотрудники просто устали запрещать это своим клиентам, — а также на летних верандах некоторых ресторанов, пока ещё пустующих ввиду ненастной погоды. Кроме того, выполнением закона о запрете курения не слишком озабочены в многочисленных забегаловках с сомнительной репутацией, в число которых, к слову, входит и пресловутое кафе «Рай» (бывший «Ной», изрядно прославившийся после скандала с групповым изнасилованием
В большинстве кафе и ресторанов Перми антитабачный закон соблюдается. Например, на просьбу корреспондента «URA.Ru» принести пепельницу в одной из кофеен сети «Кофе-Сити», официантка вежливо уведомила, что с первого июня курить в их заведении запрещено и предложила выйти на улицу, если желание покурить все-таки возникнет. Аналогичным образом отреагировал персонал ресторана «Хуторок», который входит в сеть «Национальная кухня». Впрочем, курильщики от входа в заведение не отходят, создавая дискомфорт не меньший, чем ранее.
В заведениях, в которых оборудованы уличные террасы, посетителям разрешают курить на территории ресторана. Так, например, происходит в «Parmesan» на Комсомольском проспекте или «Southern Fried Chicken» на той же улице. А вот в баре Speak Easy, расположенном на улице Монастырской в помещении бара «Кирпичи», закрытого еще в прошлую пятницу, курить было можно.
Официанты уже жалуются, что число клиентов, которые ушли, не заплатив, увеличилось. «Люди под предлогом „выйти покурить“ просто уходят, не оплатив заказ. Правда, в мою смену такого не случалось», — рассказал один из официантов сети Il Patio.
Впрочем, случаи такие пока единичны. «Хорошо, если бы все законы так принимали, — считает тюменский бизнес-омбудсмен Лариса Невидайло. — Об этом знали больше года, предприниматели были к нему готовы, поэтому запрет не стал неожиданным ударом. При этом сами же курильщики не любят находиться в накуренном помещении, поэтому и с их стороны каких-то серьезных протестов не было. Вопиющих случаев я не знаю — гости к новшеству отнеслись с пониманием, только один раз посетитель возмущался. О падении или росте выручки говорить рано, эти вопросы отельеры и рестораторы пока не анализировали. Но я думаю, что серьезно на выручке запрет на курение не скажется».
Между тем уже сегодня в кафе и барах Тюмени, которые раньше были излюбленными местами курящих горожан, появилась масса свободных столиков. В лобби отеля «Тюмень» вечером воцаряется необычная для этого места тишина. По признанию самих сотрудников посетителей и вправду стало меньше. Пока немногочисленные курильщики после чашки кофе или рюмки коньяка выходят подымить на улицу, однако «что будет зимой — вообще представить сложно», признают бармены.
В пресс-службе тюменской полиции отказались давать комментарии по поводу штрафов, уже выписанных местным курильщикам. В разряд «засекреченных» попали и данные об инцидентах в местных кафе и барах, «перепрофилированных» в некурящие заведения.
Ямал — вообще особая, свободная от курения территория. Посетители клуба «Нефть» закон не нарушают. В «Beerline» администрация еще месяца три назад попросила своих гостей воздержаться от пагубной привычки. В «Интермир», «Ямалкан», ресторане «Охота» и траттории «Coffee Black» также не курили и раньше. В фешенебельной гостинице «Юрибей» корреспонденту «URA.Ru» пригрозили штрафом. «Есть деньги — кури», — заявили в заведении.
Но как обычно проще всего оказывается «клиентам» госструктур. Корреспондентам «URA.Ru», часто путешествующим по Уралу на поездах, репрессии не грозят. Проводники с радостью закрывают глаза на курение в тамбурах, нужно лишь приобрести пару билетов лотерии РЖД. Сотрудники компании признают, что план продаж, спущенный сверху, весьма суров, а значит в обмен на лояльность пассажиров приходится закрывать глаза на их шалости.
Андрей Варкентин, Екатерина Лазарева, Сергей Леонов, Екатерина Романова, Ростислав Журавлев, Антон Степыгин, Влад Павлов, фото – Владимир Жабриков, Сергей Леонов, Игорь Меркулов, Александр Елизаров, Александр Мамаев
