Между тем местные ритейлеры прогнозируют, что панический рост цен повторится с рисом.
Фото: Сергей Панин, 66.ru
«После введения эмбарго ситуация с ценами стала немножечко сложнее», — именно так оценил положение дел заместитель министра сельского хозяйства Свердловской области Владимир Гребнев. Чиновник приводит следующие статистические выкладки по изменению цен на продукты с августа этого года, когда было введено эмбарго: говядина подорожала на 15%, копченая колбаса — на 6%, молоко — на 4%, картофель — на 9%, сыры — на 8%, курица — на 8%, рекордсменом же стала гречка — 57%. Впрочем, замруководителя минсельхоза прогнозирует обвал цен на ставшую деликатесом крупу.
— Статистика говорит о том, что паники быть не должно. Дальше не до конца понятно, что происходит в этой цепочке. Похожая ситуация была несколько лет назад с солью, когда произошел какой-то сбой, и цены без оснований поползли вверх. Мое предположение, что тут то же самое. Я думаю, что эта ситуация выправится. После такого серьезного увеличения цены последует обвал.
Пока же признаков улучшения ситуации с гречкой, судя по ценникам в магазинах, нет. К примеру, в одном из екатеринбургских гипермаркетов самая доступная крупа обойдется минимум в 56 рублей за пачку, а более качественные варианты и вовсе стоят от 90 рублей.
При этом аналогичная история, вероятно, повторится и с рисом.
— В ближайшее время может произойти рост цен на рис. И дело не в том, что плохой урожай, а в том, что сейчас Египет закрыл границу для экспорта риса в своей стране, а потому Турция стала скупать рис в России. Сейчас рис уже вырос на 10%.
Напомним, что паника на рынке гречки началась в октябре, когда появилась информация, что урожай крупы на Алтае оказался существенно ниже прогнозов. С тех пор чиновники разного уровня убеждают, что поводов для роста цен нет, но они от этого меньше не становятся.
