Этикет для юных леди и джентельменов.
Главный тренд в образовании детей, который никогда не выйдет из моды, это — изысканные манеры и благородное воспитание.
Как правильно держать столовые приборы? Как пользоваться салфеткой? Что можно, а что нельзя есть руками? Как вести себя за столом?
Маленькие леди и джентльмены узнают основополагающие принципы столового этикета и смогут сразу же применить полученные знания на практике в ресторане!
Программа мастер-класса:
- Королевская осанка за столом — несколько секретов английских гувернанток, как легко научить ребенка ее держать.
- Куда класть руки за столом?
- Что делать со столовой салфеткой? Как ей правильно пользоваться?
- О чем говорить за столом. Выбор темы для разговора. Как всегда быть приятным собеседником.
- Как выйти из казусной ситуации: что делать если вы что-то пролили на стол или уронили на пол?
- Табу столового этикета. Что категорически нельзя делать за столом.
- Как правильно передавать за столом хлеб, соус, соль, перец и т.д.
- Для чего эта вилка? Сервировка стола. Предметы сервировки, правила и последовательность использования столовых приборов.
- Искусство правильно и красиво есть.
- Учимся держать столовые приборы и пользоваться ими.
- Что можно, а что нельзя есть руками?
- Как правильно есть суп. Как обращаться с хлебом. Учимся правильно есть пасту.
- Десерт. Как пользоваться десертными приборами.
- Как держат чайную чашку королевские особы. Как элегантно и бесшумно размешивать сахар в чае.
- Что делать с кусочком лимона в чае?
- Как есть десерты (печенье, торт, конфеты и т. д.). Можно ли брать последнее пирожное с общей тарелки?
Продолжительность: 2 часа
Меню мастер-класса:
— Салат домашний с бужениной;
— Куриный детский супчик;
— Паста с курицей и цуккини в сливочном соусе;
— Профитроли шу из песочного теста с кремом из черники и шоколада;
— Черный чай; лимон к чаю; кувшин воды;
— Хлебная корзина; сливочное масло.
Полное меню из 4 блюд включено в стоимость мастер-класса. По окончании мастер-класса всем участникам выдается сертификат о прохождении.
Мастер-класс проводит Мария Корикова — обучающий специалист по этикету, автор и преподаватель серии мастер-классов и обучающих программ по этикету для взрослых и детей, автор экспертной колонки по этикету на ресторанном портале
