В Челябинской области с начала грибного сезона в больницы с отравлением попали 30 человек, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
«По данным регионального Минздрава, 22 из них госпитализированы с 19 августа по сегодняшний день. Десять человек в текущем сезоне находились под наблюдением врачей в реанимационных отделениях», – привела статистику в своем Telegram-канале первый заместитель губернатора Ирина Гехт.
«Судя по погоде, "грибное нашествие" закончится еще не скоро. Поэтому призываю всех быть максимально внимательными не только во время сбора грибов, но и при покупке их на рынках и трассах. И, конечно, не нужно забывать о тщательной обработке и правильном приготовлении приобретенного урожая», – отметила она.
На территории России растет около 3 тыс. видов грибов, которые появляются в разное время года. Из них в пищу употребляют около 300. На их произрастание влияют погодные условия и температура воздуха – грибы любят влагу. При сборе грибов следует быть очень внимательным, ни в коем случае не брать незнакомые виды. Специалисты советуют срезать грибы с ножкой и в тот же день перебрать: отсортировать по видам, выкинуть червивые, перезревшие, шляпки без ножек, дряблые.
