» » 05.12.2018
Чебоксарскому техникуму вручен сертификат качества Академии WorldSkills Russia
Академия WorldSkills Russia провела ежегодный слет, на котором были подведены итоги реализации образовательных программ Академии в 2018 году и обсуждены перспективы работы на 2019 год.
Как сказано в пресс-релизе Министерство образования и молодежной политики Чувашской Республики, в ходе обсуждения лучших российских образовательных практик Чебоксарский техникум питания и коммерции (ЧТТПиК) был награжден Сертификатом качества Академии WorldSkills Russia за проведение обучения по программе "Практика и методика подготовки кадров по профессии Повар-кондитер" с учетом стандартов WorldSkills Russia по компетенции "Кондитерское дело" в соответствии с установленными требованиями.
Еще одной высокой оценкой работы коллектива ЧТТПиК в рамках федеральной проектной деятельности стала благодарность за лучшее методическое обеспечение программ повышения квалификации преподавателей (мастеров производственного обучения) в компетенции "Кондитерское дело".
Напомним, что в 2018 году техникум участвовал на конкурсной основе в реализации сразу двух федеральных проектов. Один из них – создание инновационной сети распространения лучших практик подготовки кадров по ТОП-50 области "Искусство, дизайн и сфера услуг".
Другой проект – повышение квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения профильных колледжей и техникумов регионов России. В рамках этого проекта в ЧТТПиК прошли обучение 152 преподавателя и мастера производственного обучения из колледжей и техникумов 49 регионов Российской Федерации. Согласно этой программе, педагоги изучали стандарты компетенции WSSS "Кондитерское дело", ознакомились с актуальными мировыми требованиями к профессии "Кондитер", участвовали в организации и проведении демонстрационного экзамена, осваивали современные техники изготовления кондитерских изделий с использованием высокотехнологичного оборудования Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции. Мастер-классы проводил кондитер, победитель номинации "My Or Noir Story" международного конкурса "World Chocolate Masters 2015", основатель школы "Кондитерская лаборатория "Pastry.pro" Андрей Канакин. Преподаватели и мастера производственного обучения России, обучавшиеся по программе повышения квалификации, высоко оценили уровень организации обучения, квалификацию педагогов, а также особо отметили уникальную учебно-лабораторную базу техникума.
Стоит отметить, что из 63 образовательных организаций, проводивших обучение педагогов по заказу Академии WorldSkills Russia, столь высокой оценки удостоены 9 российских учреждений. Это еще раз доказывает высокое мастерство и профессионализм всего коллектива техникума.
