19 января в Астраханскую область прибыла делегация руководителей различных направлений инновационного фонда «Сколково». В частности, Роман Куликов, возглавляющий отделение «Биотехнологии в сельском хозяйстве» кластера биомедицинских технологий организации.
На совещании, прошедшем в министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности региона, ему были представлены наиболее перспективные и инновационные проекты, разработанные астраханскими учёными. Так, свои разработки презентовали научные сотрудники ФГБУ «ВНИИОБ». Они рассказали о методе создания отечественных гибридов тыквы и селекции её различных типов, гибридном семеноводстве. Как отметил после Куликов, именно семеноводство является одним из направлений, которое на сегодняшний день активно поддерживается фондом. Большой интерес вызвал у Куликова проект по разработке инновационной технологии получения желатина и ихтиоколлагена из чешуи рыбы, представленный доцентом кафедры «Технология товаров и товароведение» АГТУ Олесей Якубовой. В результате проведённых исследований было доказано, что коллаген, полученный именно из рыбной чешуи, более безопасный, риск заражения вирусами минимален в сравнении с коллагеном, источником которого является шкура животного. Использовать его можно в производстве рыбного клея для реставрации, в фармацевтике и ещё ряде других направлений. Отметим, что рыбная чешуя составляет около 10 % общего веса рыбы и, как выяснили учёные, на 50 % состоит из коллагена.
Также со своими предложениями выступили те, кто предлагал новые решения для устойчивого развития аквакультуры. Начальник отдела центра образовательной политики АГТУ Лина Лагуткина рассказала о проекте по производству органических кормов собственного производства для рыб, технологии рыба-сев-оборот.
Руководитель агропромышленного направления фонда «Сколково» отметил каждый проект и дал рекомендации, что нужно сделать для того, чтобы в скором времени стать одним из резидентов фонда. Так, некоторым астраханскими учёным необходимо будет связаться со специалистами «Сколково», которые в онлайн-режиме внесут свои небольшие коррективы, и проекты попадут на рассмотрение экспертных комиссий.
«В Астраханской области на сегодняшний день насчитывается до 15 направлений, которые могут стать общими точками соприкосновения. Это мелиорация, аквакультура, растениеводство и прочее», — подчеркнул Куликов.
Также руководитель агропромышленного направления фонда посетил одно из самых крупных овощеперерабатывающих предприятий области ООО «Астраханская консервная компания». Управляющий Юлия Иртуганова представила продукцию предприятия, а также бизнес-план производства новых консервов в совершенно ином виде упаковки. Руководство фонда высказало заинтересованность в дальнейшей совместной работе.
